牛
こだわりの「和牛」から「国産牛」または「外国産牛」など幅広く対応いたします。
お求めになる牛肉へのご要望をまずはお問い合わせください。
より良い商品をより安心に、よりお求め安くご案内いたします。
豚
弥生時代から食されている豚肉。日本人が一番たくさん食べている豚肉だからこそこだわりたいところですが、値段が高いから・ブランドだから「いい肉」とは断言できません。肉質や味・または品種ごとの部位によって、調理法によっても様々な味を演出します。
お客様・オーナー様がお求めになる様々なシーンに合う、本当にいいものだけをご案内いたします。
イベリコ豚・ もち豚・黒豚